Зимой не найти свежих, душистых фруктов и овощей, только что снятых с ветки или с грядки. А ранней весной даже мы, взрослые, ощущаем разбитость, слабость, усталость, раздражительность - признаки авитаминоза. Но выход есть!
Кто-то просто пойдет в аптеку и купит комплекс витаминов в сиропе или конфетках, а кто-то попытается получить необходимые вещества, включив в свой рацион те продукты, которые можно купить круглый год.



 У детей обмен веществ идет интенсивнее, чем у взрослых. И полноценное питание - гарантия нормального развития крохи. Благодаря белкам, жирам и углеводам он активно растет. Но если в детском рационе не хватает витаминов, этот процесс замедлится. Педиатры выделяют различные степени дефицита витаминов: тяжелую (авитаминоз),среднюю (гиповитаминоз) и легкую (субнормальная обеспеченность). Последняя встречается у малышей чаще всего. Поэтому обязательно позаботьтесь о том, чтобы меню ребенка включало достаточное количество полезных веществ, необходимых растущему организму.

Кому добавки?

Организм человека способен сам вырабатывать витамины - но не все и только в небольшом количестве (это происходит кишечнике)
Поэтому основной источник этих ценных веществ - продукты питания. Как только рацион становится неполноценным, появляются признаки дефицита полезных элементов. Есть симптомы, которые явно указывают на это.
- Кроха становится вялым, мало двигается, капризничает.
- Ребенок часто болеет и долго выздоравливает.
- Ногти у малыша слоятся, волосы тускнеют, кожа пересыхает, на ней появляются отдельные прыщики.

Все включено

Ученые насчитывают около 30 различных витаминов, и 13 из них нужны для нормальной работы организма. Они настолько уникальны, что не могут заменять друг друга. Есть несколько способов витаминизировать меню ребенка.
- Чаще готовьте блюда из овощей и фруктов. Каждый плод содержит набор полезных элементов (правда, в конце зимы их количество снижается). Прекрасное решение - замороженные овощи. В них сохраняются важные вещества.
- Мясные блюда содержат витамины, которых в овощах и фруктах мало (например, витамины группы В). К тому же из мяса они лучше усваиваются.
- Молочные продукты - источник кальция, который необходим детскому организму для формирования костей и зубов. А кисломолочные продукты - йогурт, простокваша, кефир - еще и поддерживают полезную микрофлору кишечника. Имейте в виду, что именно на фоне дисбиоза часто наблюдается дефицит витаминов.
- Готовьте ребенку свежевыжатые соки. Только следите за тем, чтобы они не вызвали у крохи аллергию. Давайте их ему не чаще трех раз в неделю.
- Покупайте специальные детские соки в баночках и картонных упаковках - они сохраняют всю пользу фруктов. А некоторые соки дополнительно обогащены кальцием и сбалансированным комплексом витаминов ( A, B1, B2, B12, C),  в которых детский организм испытывает повышенную потребность. Если вы идете в цирк, кукольный театр, зоопарк или просто на прогулку, не забудьте положить в сумку пакет сока с трубочкой. Малыш выпьет его с удовольствием, не обольется и получит хорошую порцию витаминов.

материалы  журнала "Мама, это я!", февраль 2007.